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白蛋白 来源于鸡蛋白

Sigma-Aldrich

A2512-5G

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鸡蛋清蛋白是蛋白的主要蛋白质成分。 鸡蛋清蛋白是磷酸化的糖蛋白。根据氨基酸序列,分子的肽部分由 385 个残基组成,分子量为 42.7kDa。
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