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多酚氧化酶(PPO)活性检测试剂盒 可见分光光度法 50管/24样

尚宝

BA1085-50

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详细描述:
PPO(EC1.10.3.1)是一种广泛存在于植物体内的含铜的氧化酶,能使一元酚和二元酚氧化产生醌,从而引起褐化,与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。

PPO 能够催化邻苯二酚产生邻苯二醌,后者在 410nm 有特征光吸收。
50管/24样
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